トマト栽培の詳細版…テキスト量が多いので中級者以上向け

●トマトはナス科の一年草扱いの野菜。大量に収穫できる家庭菜園の雄。
●乾燥に強い植物とされるが、生育時期は水をよく吸い上げ、水切れしやすく、水切れさせないようにするのがコツ。
●とにかく日当たりに。
●脇芽を取り、一本立ちにする。脇芽が伸びると失敗する。脇芽を取るときは晴れた日の午前に乾いた清潔な手で行う。
●一番最初に咲いた花は結実させる。そうしないと、その後の花の着果率が下がる。
●二番目の花房まで着果数を三個程度に抑えて確実に肥大させる
●着果したらこまめに追肥する。肥料が切れると勢いが停まる。
●雨が掛からないようにする。雨があたると実が割れます。
●スーパーで売ってるものは青い状態で収穫・出荷されている。赤くなってから収穫する家庭菜園の方がおいしいのは当たり前。
●水耕栽培を家庭でもする人が増えています

参考投稿者さんによる野菜苗とトマトのコラム
家庭菜園で栽培できるコスパの良い野菜

●土が乾いていたら、水をタップリやってください。
●水やりにムラがあると、皮が硬くなり、裂果の原因となります。
●ムラの無い水やりとは、頻度を一定に保つという意味です。一回の水やりはプランターなら底から水が染み出すくらいにしっかり。つまり「水量」ではありません。あくまで頻度。

●カリとリン酸の多い肥料をやる。トマト専用の肥料もある。リンは花を咲かせ、実を大きくする。カリは実を甘くする。
●カルシウムが不足すると果実の先が腐ってくる「尻腐れ」が起きる。苦土石灰にはマグネシウムが入っていて、マグネシウムは葉緑素生成に必要。植え付け時に苦土石灰を入れていれば問題はない。発生後に土中に追加してもほとんど効果はない。
●尻腐れが発症した後ならば果実の表面に塩化カルシウムや酢酸カルシウム水溶液を散布した方がより「直接的な」効果がある。
●秋に肥料をやるときは、土の表面に肥料をやっても効果が無い。夏の暑い時期に根が暑くない地中深くに伸びていて、地表の肥料が届かない。液肥をやった方が効果があります。
参考肥料に関してはトマトの肥料にまとめています。

●植える時期が早いほど収穫は長く楽しめる。
●種まきを1月の下旬にすることも。
●三月に出回る苗は徒長（＝ヒョロ長気味）しているもの。徒長させて「★寝かせ植え」をする。収穫量が増える。
●3月・4月あたりに葉っぱに黒い斑点が出たら冷害。室内に避難させてください。
●霜にあたると枯れる。よって霜が降りないのが前提。関東では非常に稀ではあるが5月のゴールデンウィークに霜が降りることがある。

●トマト専用土だとミニトマトでは肥料過多の症状が出やすい。ミニトマトは一般的な培養土の方がいいです。

●鉢で植える時は必ず、毎年新しい培養土を買って植えること。去年の土に植えると生育不良を起こす。これは昨年にナス科以外の植物を育てた土であっても、栄養・雑菌など状態が悪いため。

●大玉ならば10号以上の鉢。できれば土が１５L以上入るもの。そこに一株。土が少ないと大きく育ちにくい。小さい玉なら、小さい鉢でも問題ないし、大玉でも大きくならなくていいなら、問題ない。
●プランターに三苗植えるより、大鉢に1苗植えた方がいい。ただしミニトマトならばどちらでも。

●トマトはアレロパシーという周囲に成長阻害物質を出す性質があります。周囲に雑草は生えにくいのですが、別株のトマトの生育まで悪化させてしまいますので、株間は50ｃｍ取ります。

●バジルを一緒に植えると、味が良くなるとか、バジルが虫除けになるとか、ネットにありますが、根拠は無い。バジルが地中の窒素分を吸収してツルボケを防ぐという話も。それとは無関係に食べ合わせはいいので一緒に育てるのはオススメ。
●トマトは根から他の植物を生育させない成分を出す（アレロパシー）。これが強くて周囲に植物を植えても生えない（生えにくい）。

●★連続摘芯栽培は非常に面倒。果実が太り、その重みで枝が折れやすく、手間隙が掛かる。逆に言えばそのくらいに効果がある手法ってことになる。
●脇芽が出ても取り除かずに、葉っぱが2枚か3枚出るまで生育させてから、この脇芽を挿し穂にして株を増やすという手法もある。

参考リンク★連続摘芯栽培
★捻枝
★脇芽かきと仕立て方
★「段」とは

●トマトトーンをかけると受粉してなくても結実し、果実が大きくなります。落果・落花を防ぐ効果があるので、第一花房を着果させるのに使ったり、真夏に暑さで落花するのを防ぐときに使います。
●仮に一番花が結実しなかったとしても、二番、三番が結実すれば大丈夫です。しかし、二番、三番もが結実しなかったらツルボケの可能性はグイグイと上昇していくと考えてください。
●風が吹いても受粉しますし、茎をピンを弾いても受粉します。一番花にトマトトーンは不要だ！トマトトーンは高温時期に受粉できないから使うものだ！という人もいますが、一番花のトマトトーンは安心のための保険に近いです。
●ツルボケは病気じゃないです。単に収穫を目的としたトマト栽培の人にとって不都合なだけです。

●摘芯して脇芽を全て取っても、脇芽を取ったところからまた脇芽が出る…そのくらいトマトは頑健です。

●実割れは病気ではないので食べても問題ない。実割れしたらトマトソースにでもすればいい。
★割果・裂果の原因と予防

●収穫時期になると果実の重さで茎が折れることがある。この場合は折れた茎を伸ばして、支柱にくくりつけて支え、折れた部分には添木（割り箸など）をして折れた部分に絆創膏でも巻いていると回復する。
●開花しても21度くらいの気温じゃないと受粉せず結実しない。9月以降に涼しくなって結実しても、地域によっては…中間地・寒冷地では完熟する前に霜が降りて枯れる。ただ、なんとか収穫できる地域（その年の気候にもよる）もあるので頑張ってみてもいい。
●枯れた後は切り刻んでコンポストにでも。もしくはゴミに出す。
参考トマトの割果・裂果の原因と予防

●室内で管理すれば、越冬させて春早い段階から収穫が出来るようになる。

●30度以上になると生育が止まる。慌てず素直に秋を待ちましょう。
●しかし秋になって結実しても気温が下がって完熟する前に寒さで枯れることが多い。あきらめましょう。

●土にカルシウムを混ぜる……カルシウムは根を強くします。植物が強くなると病気の耐性も出来ます。
●下葉を取る……一定背が伸びたら、下葉を取ってやります。下葉を取ってやると、病害虫の予防にもなります。
●目の細かいネットで覆ってしまえば、鳥も虫も予防できる。

トマトのウィルス病
トマトの病害虫・トラブルを参考に

●尻割れは品種によって発生しやすさが違う。
●水やりが少ないと、カルシウムを吸い上げる力が鈍くなり、尻割れが起きやすくなる。こうなると土中に十分にカルシウムがあっても尻割れが起きる。この「適切な水やり」は品種によって違う。

●周囲に網や紐を垂らしているだけでも嫌がってこない。ただ「完全」じゃない。完全に予防するにはスッポリとネットで覆うしかない。

●露地栽培は害獣に注意。近所に盗む人がいることも。親戚が持っていくことも。
●トマトを食べるのが嫌いな人に向いているのは、黄色いトマト。しかし、どうあってもトマトの香りがするので、駄目な人は駄目らしいです。
●家庭菜園のトマトはスーパーで売ってるトマトより味が濃く、香りが強いので、嫌いな人にとっては更に食べにくいということも。
●ゼリーにうまみがある
●しっかり受粉するとゼリーの詰まった実になる。
●雌しべは雄しべに覆われているので、意図的に他の花粉を人工授粉させない限りは別品種と交配はしない。別品種と並べていて交配しても、果実の味や形は株の品種のものが出来る。交配の影響が出るのは種子だけ。

野菜か果物か？
現在でも論争になる「トマトは野菜か果物か」という問題は１７９３年アメリカに輸入されるときに始まりました。当時アメリカでは果物と野菜で関税率が違っていました。そこで輸入業者は関税の安い果物と言い張り、政府は野菜だと主張して、最高裁判所まで争うことになりました。結論は「野菜」。裁判長は相当に悩んだそうです。