なぜ必要？剪定の目的と手順

枝を切り戻すことで、脇枝が伸び、結果的に大きく育ちます。もちろん枝を落としても脇枝が出ない（出にくい）樹木もあります。「サクラ折るバカ、ウメ折らぬバカ」という言葉があります。ウメは剪定するとしただけ枝が何本も伸びて花を付けるのですが、サクラは剪定すると傷口から病気になったりして株が弱ることが多いことから来た言葉です。

摘芯と同じシステムですので
を参考に。

放置しておくとバカでかくなって、管理がしにくくなる樹木もあります。そういった樹木は適宜切って大きくなりすぎないように剪定します。大きくなっても3メートル以下に抑えておかないと大変です。

高さを抑えるには芯止めを行います。手順は以下のページを参考に。

小さな枝が四方八方から伸びて、幹に近いところが密生して風通しが悪くなり、病気になることがあります。また、害虫が発生しやすくなります。そこで枝を間引いて、幹の内部まで日光と風を通すことで木の健康を維持します。

どうしても日光の多い方が偏って育ったり、思いがけず変な方向へ枝が伸びることが多いので、それを切り落としてバランスよく仕立てます。単に格好が悪いだけならいいのですが、大きな影を作って他の植物に日が当たらなくなったり、隣の家に出張って近所関係が悪くなったり、ピラカンサスのように枝にトゲがある樹木が道に出張って人を傷つけるということもあります。

ヒコバエ（シュート）のように根本からヒョッコリというかシュっというか、ヒョロ長の枝が出ることがあります。こういうのを放置しておくと栄養が分散され、大抵こういったシュートには花が咲かないので無駄です（もちろん種類によるのでおおまかな話です）。