ピーマンの仕立て方・剪定

このページではピーマンの仕立て・剪定についてまとめています。ピーマンを題材にしていますが、パプリカ・トウガラシ・シシトウも同様の作業をしていきます。

ピーマンの一番花の摘花・摘果

ピーマンはまず、一本で伸びて一番花をつけます。

苗は一番花は着くまでに植えましょう。すでに咲いているものは買わないようにし、購入後はすぐに植えましょう。もしも開花してしまったら、土をいじらないように丁寧に植えてください。ちなみに、一番花がつくまでは移植も出来なくもない（やらないほうがいいけども）。

一番花は咲いたら取ってしまいます。一番花を結実させても、カチカチに硬くなったり変形したりするだけでなく、その後の花もうまく結実しなくなります。トマトと逆です。

一番花がつく時期はまだ、株を充実させたいので、一番花は摘花・摘果します。次の二番花・二番果はそのまま結実させるのが普通。ただ、あまりに生育が鈍く、結実させるとまだ株に負担がかかると判断するならば、二番花・二番果も摘花・摘果することもあります（あんまり聞いたことないけど）。

この一番花のあたりから脇芽が伸びます。ここに花が咲いてピーマンが結実します。脇芽とは葉っぱの根本と茎の間から新しい芽のことです。一番花より下の幹からも脇芽が出ますが、これは小さいうちに取ってしまいます。

仕立て

一番花より下から出る脇芽は取り、普通は一番花より上の脇芽は放置して伸ばします。この枝に次々に花が咲いてピーマンが結実します。ただし、茂りすぎて風通しが悪くなったり、葉っぱが重なり合って日光が当たらない場所があるようならば…

枝の剪定をしてください。大きな枝を３本か４本残して剪定して、風を通しましょう。風通しが悪いと病害虫が発生しやすくなります。

剪定するときのハサミはウィルス病予防のため必ず消毒してから使いましょう。

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栄養が葉っぱにとられて収穫が減ることもありますので、その都度剪定し調節します、また、実がたくさんなりすぎて株が弱ってきます。弱ると実が小さくなりますので、その時についている実を取って、追肥して株の回復を待ちます。剪定するか、伸ばすのか？…この辺りの判断に答えはないです。何度か栽培しているうちに掴んでいきましょう。

単に倒れそうならば支柱を足して支えてあげてください。