ロブスターコーヒー
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科名 | アカネ科 |
属名 | コーヒーノキ属 |
学名 | Coffea canephora |
別名 | ロブスタコーヒー |
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ロブスターコーヒーの特徴は?
ロブスターコーヒーはアカネ科のコーヒーノキの一種。よくコーヒーとして利用されるサビ病に弱く、高山での栽培に適したアラビカコーヒーより、栽培しやすく、収穫量も多いのですが、一般的には味が劣るとされるので、ロブスターコーヒーはインスタントコーヒーの材料とされる。ただ、カフェインの含有量はロブスターの方が多い。樹高2m〜9m
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