カーリーミントの育て方

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カーリーミント
カーリーミント
科名シソ科
属名ハッカ属
学名Mentha spicata 'crispa'
別名カーリースペアミント・縮緬薄荷
水やり水控え目
場所外の半日蔭
難易度初心者向け
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開花
植え
肥料
目次
  • カーリーミントとは?
  • カーリーミントの水やり
  • カーリーミントの肥料
  • カーリーミントの植え付け・植えかえ
  • 株の増やし方
  • カーリーミントの管理場所・日当たり
  • カーリーミントの病害虫
  • 花を摘む
  • 摘芯
  • 収穫
  • 関連記事・タグ
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    カーリーミントとは?

    カーリーミントはシソ科ハッカ属のスペアミントの変種。丸くて濃い緑色の葉っぱがカールしていることが「カーリー」の名前の由来。カールというよりは「縮れ」てるので、和名の「縮緬薄荷(チリメンハッカ)」の方が適切な名前に思いますね。

    香りはスペアミントとほぼ同じの甘い香り。花はシソ植物でよく見る淡い藤色。性質はミントと同じで、繁殖力が強すぎて庭植えにすると地下茎とこぼれダネで増えて、他の植物を駆逐する。基本は鉢植えにし、庭植えにするならば地下茎が広がらないように土の中に仕切りをするようにする。多少、ジメジメした環境を好み、日当たりを好むが夏の直射日光には葉焼けするので、半日陰が適している。
    大きさ・草丈30cmから50cm
    カーリーミント 苗
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    カーリーミントの水やり

    多少、ジメジメした環境を好みますので、水切れに注意します。

    庭植えの場合は一旦根付いてしまえば自然に降る雨だけでほぼ十分。日照りの時に水をやる程度です。

    鉢植えの場合は土が乾いたら水をやります。水をやるときは鉢底から水がしみ出すくらいにしっかりとやります。夏は早朝か夕方に水やりをします。昼間に水をやると水が沸騰して根を傷めます。冬は生育が鈍くなっているので土が乾いてから数日経って水をやります。

    カーリーミントの肥料

    生育時期(4月〜6月)に薄い液体肥料をやるといいです。なくても枯れないし、なくても繁殖力は旺盛です。

    カーリーミントの植え付け・植えかえ

    春(4月〜5月)に苗を植えたり、植え替えをします。植え替えは毎年か、最低でも2年に一回行わないと根詰まりを起こします。

    ハーブ用の土か、一般的な培養土で植えればいいです。強い植物なので根をいじったから枯れるということもないです。
    ハーブ用土
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    鉢の底の穴をネットで塞ぎ、その上に鉢底石(軽石)を3cm敷いて、その上に用土と苗を入れて植え付けていきます。最後にしっかりと水をやって完成です。庭植えにはしない方がいいでしょう。庭植えの手順についてはミントスペアミントを参考にしてください。

    株の増やし方

    挿し木で増やします。もしくは、植え替えの際に株分けで増やします。

    こぼれダネでも増えるのですが、他のミントと交配させると、葉っぱが普通で香りが鈍い個体で生まれやすく、放置しているとただの雑草が広がるだけになります。花は摘み、種子を作らせず、近くに他のミントを栽培しないようにします。

    カーリーミントの管理場所・日当たり

    日当たりか半日陰で栽培する。夏の直射日光には葉焼けすることがある(が、それで枯れることはない)。なので春から秋は半日陰で管理するといい。
    冬は地上部が枯れるが、春になると芽吹きます。

    カーリーミントの病害虫

    ハダニ・青虫・尺取り虫・アブラムシ・ナメクジ・ヨトウムシ・ベニフキノメイガなどが発生する。意外と虫が発生するのでビックリします。食用で育てるので、薬剤を使わないで取り除くようにします。

    花を摘む

    花が咲くと葉っぱの匂いが鈍くなるし、花を放置していると種子ができます。他のミントと交雑しやすく、交雑すると香りの鈍い、葉っぱが普通のミントが出てきて、それが繁茂してしまう。鉢植えにしていても、種子がこぼれて意図しないところに繁茂するので、とにかく花は摘んだほうがいい。

    摘芯

    摘芯すると脇芽が出て、葉っぱが増え、収穫量が増えます。

    収穫

    適宜、収穫します。茎ごと切って、葉っぱをむしって流水で洗ってから使います。熱湯で蒸してハーブティーにしたり、料理に使います。
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